Oeufs de cailles au plat

Vous pensiez que des oeufs de cailles au plat c'était impossible?

C'est joli non ? Par contre un conseil, faire très très vite pour casser les oeufs car la cuisson étant quasi instantanée si vous trainez les 1ers seront cramoisis avant que vous ayez cassé les derniers...

Un petit goût fumé super fin... Excellent !

Pour 2 personnes j'ai utilisé 12 oeufs de cailles. C'est un minimum !

   Voici les restes...

A priori, les oeufs de cailles sont sans cholestérol, donc on peut en manger souvent !